خطوات تحضير بسكويت اللانكشير الذيذ

المقادير:

2 كوب دقيق منخول

2 كوب دقيق

4 بيضات حجم صغير

ملعقة صغيرة فانيليا

200جرام زبدة في حرارة الغرفة

كوب و ربع سكر بودرة

رشة ملح

طريقة التحضير:

- تخفق الزبدة و السكر جيداً إلى أن يتجانس الخليط و يبيض لونه .

- يخفق البيض مع الملح و الفانيليا خفيف و يضاف للزبدة المخفوقة و يضرب الكل جيدا .

- يضاف الدقيق و دقيق دفعة واحدة .

- يعجن الكل جيدا إلى أن تتشكل عجينة غير لاصقة .

- تغطى و تبرد في الثلاجة 20 دقيقة .

- باستخدام ملعقة نشكل كور صغيرة بما يعادل ربع ملعقة .

- توضع على صاج مغلف بورق الخبيز .

- تخبز في فرن هادئ 15 دقيقة .

- تترك تبرد تماما ثم تلصق كرتين مع بعض بالمربى .

- تزين بالمكسرات المطحونة أو السكر أو الشيكولاتة الفارمسيل .

إعرف أكتر